Μελέτες περιπτώσεων

Το Hortas da Rainha είναι το νέο έργο της Quinta do Alecrim, που βρίσκεται στο χωριό Carreiro da Areia, που ανήκει στον δήμο Torres Novas, Santarém, Πορτογαλία. Αυτό το έργο δημιουργείται από την επίτευξη των στόχων μεταξύ των συνεργατών του και προέρχεται από το τοπικό αγροτικό έργο που αναπτύχθηκε από την Quinta do Alecrim από το 2011. Έχει μια ιδιοκτησία 34 εκταρίων, στην οποία αναπτύσσουν ένα έργο αναγεννητικής γεωργίας μέσω πολύπλοκων αγροοικοσυστημάτων και εκτροφή ζώων, δηλαδή προβάτων και κοτόπουλων, με εναλλαγή των ζώων. Αυτό το έργο διαχειρίζεται ο διευθυντής της φάρμας και αγρότης Denis Hickel, ο οποίος έχει ήδη 11 χρόνια εμπειρίας σε αυτούς τους τομείς.

Ο κύριος στόχος του αγρότη και του έργου είναι να επενδύσουν στην αναγεννητική γεωργία ως μέθοδο διατήρησης και αποκατάστασης των φυσικών οικοσυστημάτων που συνδυάζει βιώσιμες γεωργικές τεχνικές, ωφελώντας τη ζωτικότητα και την αντοχή του εδάφους, της βιοποικιλότητας και της ανθρώπινης υγείας και μέσω αυτού, τη φροντίδα του εδάφους και του οικοσυστήματος για την παραγωγή πιο υγιεινών τροφίμων και την ένωση της κοινότητας γύρω από έναν κοινό σκοπό. Όλα τα προϊόντα που καλλιεργούνται και παράγονται στο αγρόκτημα συσκευάζονται, σε προσαρμοσμένα καλάθια, και πωλούνται στο κοινό απευθείας είτε στο αγρόκτημα είτε μέσω ενός συνεργαζόμενου καταστήματος και της δικής του ιστοσελίδας. Αυτά τα προϊόντα καλλιεργούνται με βιώσιμες μεθόδους και συλλέγονται με το χέρι με σεβασμό στον κύκλο ανάπτυξης των καλλιεργειών και των οικοσυστημάτων.