Casos de estudo

Hortas da Rainha é o novo projeto da Quinta do Alecrim e está localizado na vila do Carreiro da Areia, pertencente ao concelho de Torres Novas, Santarém, Portugal. Este projeto nasceu dos objetivos mútuos entre os seus associados e deriva do trabalho agrícola local desenvolvido pela Quinta do Alecrim desde 2011. Acontece numa propriedade de 34 hectares, na qual desenvolvem um projeto de agricultura regenerativa através de complexos agroecossistemas e criação animal, nomeadamente ovelhas e galinhas, com os animais em rotação na terra. Este projeto é está a cargo do gestor agrícola e agricultor Denis Hickel, que já tem 11 anos de experiência nestas áreas como agricultor.

O principal objetivo do agricultor e deste projeto é investir na agricultura regenerativa como método de conservação e restauro de ecossistemas naturais, reunindo técnicas agrícolas sustentáveis, beneficiando a vitalidade e resistência do solo, da biodiversidade e da saúde humana. Pretende-se, através disto, cuidar do solo e do ecossistema para produzir alimentos mais saudáveis e unir a comunidade em torno de uma causa comum.
Todos os produtos cultivados e produzidos na quinta são embalados, em cestos personalizados, e vendidos ao público diretamente na quinta, através de uma loja parceira ou, também, do seu próprio website. Estes produtos são cultivados e colhidos manual e de forma sustentável, respeitando o ciclo de crescimento das culturas e ecossistemas.