İklim Değişikliği kesinlikle insanlığın karşılaştığı en karmaşık sorundur. Kökeni, doğal çevre üzerindeki insan etkisinin çok erken aşamalarıyla ve son birkaç yüzyılda yaydığı sosyal, kültürel ve ekonomik eşitsizliklerle bağlantılıdır.

Küresel bir sorun olmasına rağmen, sorumluluk ve olumsuz etkiler küresel olarak dağılmamaktadır: Ekolojik olarak en kırılgan araziler en çok ve en erken zarar görecek, zaten var olan ve son birkaç yüzyıllık tarihin geliştirdiği kırılganlığı daha da artıracaktır. Tarım sektörü, değişen iklim karşısında özellikle hassastır ve dikkatsiz gıda üretiminin çevresel etkisi ihmal edilebilir düzeyde değildir.

Akdeniz tipi ekosistemler, özellikle tarımsal faaliyetler ve gıda üretimi açısından kırılgandır. Uzun ve kurak yazlar, ardından yoğun yağışlı sonbaharlar, zaten organik maddece fakir olan topraklarda maksimum erozyon oranları yaratır. Güney Avrupa’da, özellikle Portekiz, İspanya, İtalya, Yunanistan ve Türkiye’de, kuzeydeki muadilleriyle karşılaştırıldığında belirgin çevresel farklılıklar vardır.

Ancak küçük ölçekli çiftçiler, genç ve yeni tarım üreticilerinin iklim değişikliğine karşı mücadelede önemli bir role sahip olabileceğine dair umut var. CarboNostrum projesi, tarım sektörü için iklim değişikliği azaltma ve uyum bilgisi sağlamanın ilk adımı olmayı hedefliyor. Günümüzde, iklim değişikliğinin nedenlerinin, sonuçlarının ve olası çözümlerinin arkasındaki bilim, bir sonraki adımın en güncel araştırma ve teknolojiyi geleneksel tarım uygulamalarıyla birleştirerek uygulamaya koymak olduğuna inandığımız bir şekilde kurulmuştur.